Compromiso 07Leer más
Alimentación de calidad para todos
Las ciudades portuarias desempeñan un papel fundamental en el desarrollo de una logística alimentaria sostenible
Convertir las ciudades portuarias en actores mayores del desafío por una alimentación suficiente y de calidad para todos.
Luchar contra el desperdicio alimenticio, a través de la mejora de los medios de almacenamiento, tanto para la exportación como para la importación de mercancías perecederas.
Favorecer el comercio justo, y el de los productos ecológicos y locales, mediante una política comercial adaptada.
¿Cómo definir nuevas funciones en los espacios ciudad-puerto para desarrollar la logística alimentaria en forma sostenible?
Más allá del símbolo que representa la reutilización de espacios abandonados para convertirlos en los lugares más innovadores de la ciudad puerto, los espacios de transición ciudad-puerto constituyen oportunidades para crear hubs y distritos de la innovación en un mundo en el que la reactividad, la capacidad de anticipación, y la flexibilidad son cada vez más necesarias. Los espacios transicionales brindan oportunidades para aumentar la repercusión e influencia que pueden tener las ciudades portuarias en los desafíos globales, por ejemplo, investigación y producción alimentaria. Valencia optó por desarrollar un centro de investigación de ese tipo y ahora es sede del Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible.
Esta buena práctica también cumple el objetivo 7.3 (Favorecer el comercio justo, y el de los productos ecológicos y locales, mediante una política comercial adaptada) de la Agenda 2030 de la AIVP.
El Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS) en La Marina de Valencia es un espacio desarrollado en colaboración entre el Ayuntamiento de Valencia y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el objetivo de convertir a la ciudad de Valencia en un centro de referencia para estas cuestiones. Su misión principal es doble, Gestión del conocimiento y Comunicación. Por un lado, el CEMAS debe gestionar el conocimiento en programas, proyectos y acciones para la alimentación sostenible en entornos urbanos. Esto incluye la evaluación de las políticas de lucha contra la desnutrición, la producción y la prevención del desperdicio alimentario, el seguimiento y monitorización de proyectos y resultados, y la participación en la base de datos. Por otro lado, el CEMAS debe comunicar y divulgar información y datos relevantes para una alimentación y nutrición sostenibles, en todos los medios disponibles, para llegar a los medios de comunicación y a la opinión pública. La idea es educar e informar sobre cuestiones relacionadas con la alimentación y la salud, fomentando la participación de la sociedad civil a través de la producción de material y contenidos para los medios de comunicación, ferias y exposiciones. Este centro está ubicado en el edificio de La Marina en el distrito de la innovación, directamente en el frente marítimo, implementando nuevos usos en esta parte de la ciudad portuaria.
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