Seafrigo : spécialiste dans la chaine du froid

©Direction de la Communication Seafrigo Group Seafrigo est une entreprise spécialisée dans la logistique alimentaire mondiale. Elle intervient dans la manipulation et le stockage de produits surgelés, frais et secs sous température ambiante ou dirigée. Grâce à son réseau mondial de bureaux et la gamme de services qu’elle propose (fret maritime et aérien, entreposage, transport intérieur et formalités douanières), elle fait figure d’experte dans le secteur. Dans cette interview, l’AIVP a voulu connaître le point de vue de Seafrigo sur l’objectif 7 de l’Agenda AIVP 2030, une « Alimentation de qualité pour tous ». Entretien avec Stéphane Desseigne, directeur Projets et Développement de Seafrigo Group. Entreprise mondiale de la chaîne alimentaire AIVP – Seafrigo travaille avec des ports du monde entier, couvrant de nombreux aspects logistiques tout au long de la chaîne de transport. En tant qu’entreprise mondiale, de quelle façon contribuez-vous au bon fonctionnement de la chaîne alimentaire ? Strictement parlant, notre activité se concentre sur le transport du fret alimentaire, c’est pourquoi nous sommes très spécialisés. Les marchandises à conserver sous température dirigée doivent être confiées à des spécialistes. Les denrées alimentaires doivent avant tout être maintenues à bonne température. Si l’on veut garantir la sécurité alimentaire des marchandises, il faut s’assurer que la température reste la même pendant le transport d’un port à un autre. C’est un gage de garantie pour le consommateur. Et c’est extrêmement important pour deux raisons. Premièrement, c’est indispensable pour la santé et la sécurité du consommateur. Deuxièmement, cela permet d’éviter le gaspillage car si la chaîne du froid est rompue, les aliments se détériorent. On perd des marchandises et on perd de l’argent, ce que nous nous efforçons d’éviter. Suffisamment de produits transportés du producteur au consommateur dans de bonnes conditions vont déjà à la poubelle. Seafrigo s’est fixé pour mission de réduire autant que possible le gaspillage alimentaire. En tant que spécialistes de la chaîne alimentaire, notre rôle consiste à faire en sorte que les denrées soient acheminées d’un port à l’autre en toute sécurité. C’est ce que nous garantissons à nos clients et au consommateur. Nous sommes leurs intermédiaires. © Seafrigo Centralisation de prestations et réduction du gaspillage AIVP – Seafrigo propose des services complémentaires, comme l’e-commerce et le reconditionnement des aliments. Avoir centralisé ces prestations au sein de votre entreprise vous permet-elle de lutter contre le gaspillage alimentaire ? Oui, pour une raison majeure. Les marchandises peuvent être acheminées d’un point A à un point B selon deux procédures. Si le produit est étiqueté au point d’origine, cela restreint les destinataires possibles. Par exemple, un produit fabriqué en France étiqueté « Walmart » sur son lieu d’origine ne pourra être vendu qu’à Walmart. Si l’acheteur décide de ne pas retirer la marchandise ou s’il n’en accepte qu’une partie, les denrées seront détruites, gaspillées, car le reconditionnement sur le lieu de destination coûte très cher. Par contre, il est toujours possible de réassigner des marchandises brutes. Si vous transportez des…