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Bonne pratique
Le Centre mondial pour une alimentation urbaine durable (CEMAS) est un espace développé en partenariat entre la Ville de Valence et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Sa mission principale est double : la gestion du savoir et la communication. Le CEMAS doit d’une part gérer les connaissances acquises dans le cadre de programmes, projets et actions en faveur d’une alimentation durable, développés en milieu urbain. Cela comprend l’évaluation des politiques contre la malnutrition, la production alimentaire ou la prévention du gaspillage alimentaire. D’autre part, le CEMAS doit communiquer et diffuser des informations et des données pertinentes pour une alimentation et une nutrition durable afin de toucher les médias et l’opinion publique. Ce centre est localisé dans le quartier de l’innovation de la Marina de Valence, directement sur le waterfront, mettant ainsi en œuvre de nouveaux usages dans cette partie de la ville portuaire.
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